Tomates au four

Ingredients

Ingrédients pour 4 personnes :
* 6 tomates
* filet d'huile d'olive
* 2 pains suédois ou 2 biscottes (ou 40g de pain rassis)
* 3 gousses d'ail
* sel
* poivre
* persil si vous en avez (le mien sort juste de terre, patience... 😉).

Recette

* préchauffer votre four sur 200°C
* laver et couper les tomates en deux, les disposer sur une plaque allant au four
* verser un filet d'huile d'olive sur l'ensemble des tomates, saler et poivrer
* mixer les gousses d'ail épluchées dans un petit robot mixeur (ou les émincer avec un couteau), vous pouvez mixer ou émincer du persil.
* ajouter les pains suédois ou biscottes ou pain rassis dans le robot et mixer (ou les émietter à la main et mélanger avec l'ail)
* disposer sur chaque demie tomate un peu de ce mélange. * mettre au four et laisser cuire 30 à 40 minutes.

J'ai associé ces tomates (origine France) avec des pommes de terre sautées (achetées chez Terre Nouvelle - légumes bio de Romain et Coraline) et du saucisson à cuire (de la ferme Dorthoray de Lay). Bon appétit ! 🥗