Tarte légère thon tomates poivron

Ingredients

ous pouvez la déguster pour l'apéro ou en plat chaud.

Pour la pâte :
• 200 à 220g de farine type 80
• 1 yaourt nature
• 1 œuf
• sel poivre
• 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence (facultatif)

Pour la garniture :
• 250g de thon à la tomate
• 1 poivron jaune
• 4 à 5 tomates cerises
• un peu de gruyère râpé

Recette

• mélanger les ingrédients de la pâte soit dans un robot ou dans un saladier
• ajuster la quantité de farine à la texture de la pâte
• étaler la pâte et placer dans un moule à tarte
• recouvrir de thon à la tomate.
• laver couper et épépiner le poivron.
• laver et couper en 2 les tomates cerises
• disposer les lanières de poivron sur l'ensemble de la tarte, puis les tomates cerises sur le centre
• recouvrir avec un peu de fromage râpé
• enfourner à 200°C au four préalablement préchauffé
• laisser cuire 30 minutes environ
• déguster chaud, tiède ou froid.