Lasagnes saumon courgettes

Ingredients

Un plat complet et équilibré 😉

* 9 plaques de pâte à lasagne
* 350g de darnes de saumon
* 2 courgettes moyennes
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 3 gousses d'ail
* une dizaine de feuilles de basilic
* 60g de farine
* 600ml de lait 1/2 écrémé
* sel et poivre
* 50g de gruyère râpé

Recette

* préchauffez le four à 200°C
* épluchez les courgettes, lavez les et coupez les en rondelles avant de les faire revenir avec l'huile d'olive dans une poêle.
* épluchez les gousses d'ail, lavez les feuilles de basilic et mixez le tout : ajoutez aux courgettes.
* dans une autre poêle, faites cuire les darnes de saumon.
* pendant ce temps, confectionnez une béchamel sans beurre : délayez la farine dans le lait froid, selez et poivrez puis faites chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à épaississement.
* montez les lasagnes : disposez 3 plaques dans un plat rectangulaire légèrement huilé.
* alternez ensuite les courgettes, le saumon et une couche de béchamel, refaites deux étages de plaque à lasagnes + courgettes saumon et bechamel
Et finissez par du gruyère râpé.
* enfournez 30 minutes environ.

Bonne dégustation 😋