diététicienne nutritionniste Roanne
Isabelle
Tron
Qui suis-je ?
Diététicienne Nutritionniste, diplomée d’Etat, avec plus de 20 ans d’expérience. Je propose des prestations au cabinet à Roanne mais interviens aussi en-dehors.
Mes prestations
Bilan diététique personnalisé pour optimiser votre état de santé et consultation de suivi pour affiner ensemble vos besoins et vous permettre d’avancer.
Mes recettes
Découvrez toutes mes recettes NutriDiet et Santé : entrées, apéritifs, plats, desserts… Des recettes gourmandes simples, saines et diététiques !
« Notre nourriture devrait être notre médecine et notre médecine devrait être notre nourriture. « – Hippocrate
Mes domaines d’intervention
Que ce soit au sein de mon cabinet ou en-dehors, j’accompagne des patients de tout âge.
Troubles du comportement alimentaire
Anorexie, boulimie, hyperphagie, tachyphagie, trouble non spécifique, etc.
Pratique sportive
Amélioration des performances, composition corporelle, etc.
Allergies et/ou intolérances alimentaires
Maladie cœliaque notamment.
Gestion du poids
Maigreur, surpoids, obésité, etc.
Je peux vous accompagner dans de nombreux domaines. Découvrez tous mes domaines d’intervention.
Votre Diététicienne Nutritionniste à Roanne
Isabelle Tron – NutriDiet & Santé
Diététicienne nutritionniste depuis plus de 20 ans, je vous reçois au sein de mon cabinet à la Clinique du Renaison de Roanne. J’interviens également en entreprise, au sein de structures associatives et mutuelles mais aussi dans le cadre de la restauration collective.
Mes recettes
Wraps 100 % maison
Recette pour 8 wraps. Préparation 10min. Cuisson 5min
Tarte rustique courgettes bacon feta
Potiron et pois chiches aux épices
Recette pour 4 personnes. Préparation 10 minutes. Cuisson 10 minutes.
Mes actualités réseaux sociaux
Photos de la publication de nutridietetsante
La Clinique du Renaison - ELSAN
Atelier cuisine
Spécial fêtes
Bûche légère aux fruits rouges
Muffins poireaux saumon fumé
Mini bugers au thon
Sapins de Noël 🎄 guacamole
Jus de pommes chaud aux épices
Toasts rillettes légère de maquereaux
Bouchées d'endives poire Roquefort noix et miel
#nutridietetsante #dietetique #nutritionniste #ateliercuisine #recettefacile #recettesanté #healthyfood #noel #saumon #maquereau #guacamole #roanne #villerest
Spécial fêtes
Bûche légère aux fruits rouges
Muffins poireaux saumon fumé
Mini bugers au thon
Sapins de Noël 🎄 guacamole
Jus de pommes chaud aux épices
Toasts rillettes légère de maquereaux
Bouchées d'endives poire Roquefort noix et miel
#nutridietetsante #dietetique #nutritionniste #ateliercuisine #recettefacile #recettesanté #healthyfood #noel #saumon #maquereau #guacamole #roanne #villerest
Overnight Porridge
Voici une idée de petit déjeuner facile à faire et rassasiant !
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients :
- 120 ml de jus végétal ou de lait ½ écrémé bio de préférence ou 125g de yaourt nature ou de yaourt végétal type coco
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 filet de sirop d’agave ou de miel
- Pour le topping au choix : fruits frais, fruits secs, quelques pépites de chocolat ou 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre
Préparation :
1. Dans un récipient (type petit bocal en verre ou autre contenant individuel), verser les flocons d'avoine.
2. Ajouter le lait ou le yaourt, les graines de chia (le cacao si version chocolat), terminer par le sirop d'agave.
3. Mélanger et mettre au réfrigérateur toute une nuit, pour obtenir le porridge le lendemain.
4. Ajouter les toppings de votre choix et déguster.
#nutridietetsante
#dieteticienne #nutritionniste #petitdejeuner #mangersain #recettefacile #grainedechia #flocondavoine #roanne #villerest #jaimeroanne
Voici une idée de petit déjeuner facile à faire et rassasiant !
Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Ingrédients :
- 120 ml de jus végétal ou de lait ½ écrémé bio de préférence ou 125g de yaourt nature ou de yaourt végétal type coco
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 filet de sirop d’agave ou de miel
- Pour le topping au choix : fruits frais, fruits secs, quelques pépites de chocolat ou 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre
Préparation :
1. Dans un récipient (type petit bocal en verre ou autre contenant individuel), verser les flocons d'avoine.
2. Ajouter le lait ou le yaourt, les graines de chia (le cacao si version chocolat), terminer par le sirop d'agave.
3. Mélanger et mettre au réfrigérateur toute une nuit, pour obtenir le porridge le lendemain.
4. Ajouter les toppings de votre choix et déguster.
#nutridietetsante
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Pancakes sans sucre ajouté ni matière grasse
Idéal pour collation de l'après midi ou pour le petit déjeuner.
Recette facile et rapide.
Ingrédients pour 4 à 5 pancakes :
● 30 g de farine (au choix : blé type 80, châtaigne, petit épeautre, pois chiches, ....)
● 1 oeuf
● 100g de compote sans sucre ajouté
● 1 cuillère à café de levure à gâteaux
Recette :
Mélanger tous les ingrédients
Faire cuire dans une poêle chaude légèrement huilée.
Dégustez chaud ou froid.
Vous pouvez les consommer natures ou ajouter un filet de miel ou de sirop d'agave.
Bonne dégustation 😋
#nutridietetsante
#dieteticienne #nutritionniste #dietetique #mangersain #sanssucreajoute #sansbeurre #sansgras #collation #petitdejeuner #roanne #villerest
Idéal pour collation de l'après midi ou pour le petit déjeuner.
Recette facile et rapide.
Ingrédients pour 4 à 5 pancakes :
● 30 g de farine (au choix : blé type 80, châtaigne, petit épeautre, pois chiches, ....)
● 1 oeuf
● 100g de compote sans sucre ajouté
● 1 cuillère à café de levure à gâteaux
Recette :
Mélanger tous les ingrédients
Faire cuire dans une poêle chaude légèrement huilée.
Dégustez chaud ou froid.
Vous pouvez les consommer natures ou ajouter un filet de miel ou de sirop d'agave.
Bonne dégustation 😋
#nutridietetsante
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MOUSSE AU CHOCOLAT VEGAN
Pour 4 personnes
Temps : 20 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson
Ingrédients
· Jus de pois chiches (environ 9 cuillères à soupe) (= jus d’une boîte de 500g de pois chiches) + pincée de bicarbonate
· 25g de sucre
· 100g de chocolat noir
· 5 cl de lait d’amandes ou autre type de lait végétal
Recette
1/ Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
2/ Dans un saladier, fouetter énergiquement le jus de pois chiche + 1 pincée de bicarbonate. Tout en continuant de fouetter, ajouter le sucre en plusieurs fois, en mélangeant bien entre chaque incorporation.
3/ Le mélange doit être blanc brillant.
4/ Ajouter le chocolat refroidi et mélanger délicatement avec une spatule en bois ou une maryse.
5/ Verser la préparation dans des petits pots et réserver au réfrigérateur minimum 2h
#nutridietetsante #dietetique #nutrition #dieteticienne #nutritionniste #vegan #sansoeuf #chocolat #dessertleger #aquafaba #poischiche #roanne #roannais #villerest
Pour 4 personnes
Temps : 20 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson
Ingrédients
· Jus de pois chiches (environ 9 cuillères à soupe) (= jus d’une boîte de 500g de pois chiches) + pincée de bicarbonate
· 25g de sucre
· 100g de chocolat noir
· 5 cl de lait d’amandes ou autre type de lait végétal
Recette
1/ Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
2/ Dans un saladier, fouetter énergiquement le jus de pois chiche + 1 pincée de bicarbonate. Tout en continuant de fouetter, ajouter le sucre en plusieurs fois, en mélangeant bien entre chaque incorporation.
3/ Le mélange doit être blanc brillant.
4/ Ajouter le chocolat refroidi et mélanger délicatement avec une spatule en bois ou une maryse.
5/ Verser la préparation dans des petits pots et réserver au réfrigérateur minimum 2h
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Je vous souhaite un bon Réveillon et pour vous aider à bien commencer l'année 2024 voici quelques conseils .
Le but : stimuler vos organes d’élimination pour évacuer le plus vite possible tous les résidus du repas de la veille.
⏰ Le matin au réveil : prenez un bol d’infusion au citron : découpez un citron bio en fines lamelles et versez-les dans un bol. Ajoutez de l’eau bouillante et laissez infuser 20 minutes.
🍏🍊Au petit déjeuner : un grand bol de thé vert ou de tisane de thym, une compote de poires et pommes, une orange et une tranche de pain complet. Evitez les protéines.
🥬Au déjeuner : choisissez une salade amère type roquette, endives, pissenlits,… Ajoutez un yaourt et un fruit et si vous avez encore faim prenez une portion de céréales (pain complet, riz complet, quinoa,…) assaisonné avec une file d’huile crue (olive, noix, sésame,…).
Dans l’après-midi, buvez un bol d’infusion de thym et si vous vous sentez nauséeux, remplacez la par une infusion de basilic.
N’oubliez pas de boire beaucoup d’eau pour aider votre foie et vos reins à faie le ménage dans votre organisme.
🍵 Au dîner : un bouillon de légumes par exemple céleri et fenouil et ajoutez quelques légumes cuits dans ce bouillon avec un filet d’huile d’olive et de citron. Finissez par un yaourt nature.
#nutridietetsante #nutrition #dietetique #foie #detox #citron #nouvelan #2024 #roanne #jaimeroanne
Le but : stimuler vos organes d’élimination pour évacuer le plus vite possible tous les résidus du repas de la veille.
⏰ Le matin au réveil : prenez un bol d’infusion au citron : découpez un citron bio en fines lamelles et versez-les dans un bol. Ajoutez de l’eau bouillante et laissez infuser 20 minutes.
🍏🍊Au petit déjeuner : un grand bol de thé vert ou de tisane de thym, une compote de poires et pommes, une orange et une tranche de pain complet. Evitez les protéines.
🥬Au déjeuner : choisissez une salade amère type roquette, endives, pissenlits,… Ajoutez un yaourt et un fruit et si vous avez encore faim prenez une portion de céréales (pain complet, riz complet, quinoa,…) assaisonné avec une file d’huile crue (olive, noix, sésame,…).
Dans l’après-midi, buvez un bol d’infusion de thym et si vous vous sentez nauséeux, remplacez la par une infusion de basilic.
N’oubliez pas de boire beaucoup d’eau pour aider votre foie et vos reins à faie le ménage dans votre organisme.
🍵 Au dîner : un bouillon de légumes par exemple céleri et fenouil et ajoutez quelques légumes cuits dans ce bouillon avec un filet d’huile d’olive et de citron. Finissez par un yaourt nature.
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