diététicienne nutritionniste Roanne

Isabelle
Tron

Qui suis-je ?

Diététicienne Nutritionniste, diplomée d’Etat, avec plus de 20 ans d’expérience. Je propose des prestations au cabinet à Roanne mais interviens aussi en-dehors.

Mes prestations

Bilan diététique personnalisé pour optimiser votre état de santé et consultation de suivi pour affiner ensemble vos besoins et vous permettre d’avancer.

Mes recettes

Découvrez toutes mes recettes NutriDiet et Santé : entrées, apéritifs, plats, desserts… Des recettes gourmandes simples, saines et diététiques !

« Notre nourriture devrait être notre médecine et notre médecine devrait être notre nourriture. « – Hippocrate

Mes domaines d’intervention

Que ce soit au sein de mon cabinet ou en-dehors, j’accompagne des patients de tout âge.

Troubles du comportement alimentaire

Anorexie, boulimie, hyperphagie, tachyphagie, trouble non spécifique, etc.

Pratique sportive

Amélioration des performances, composition corporelle, etc.

Allergies et/ou intolérances alimentaires

Maladie cœliaque notamment.

Gestion du poids

Maigreur, surpoids, obésité, etc.

Je peux vous accompagner dans de nombreux domaines. Découvrez tous mes domaines d’intervention.

Votre Diététicienne Nutritionniste à Roanne

Isabelle Tron – NutriDiet & Santé

Diététicienne nutritionniste depuis plus de 20 ans, je vous reçois au sein de mon cabinet à la Clinique du Renaison de Roanne. J’interviens également en entreprise, au sein de structures associatives et mutuelles mais aussi dans le cadre de la restauration collective.

"Lors d'une conversation entre amies concernant des problèmes de poids, une d'entre elles, me conseille de consulter Mme TRON, diététicienne à la Clinique du Renaison. Après un rendez-vous rapidement obtenu, avec une prise de sang en mains, Mme TRON a effectué à son cabinet, une composition corporelle avec un appareil spécifique. Très intéressant de découvrir de quoi est composé son corps (masse grasse, eau, muscle...). Grâce à tous ces éléments, Mme TRON m'a proposé une correction alimentaire (plutôt que régime) en m'expliquant simplement le fonctionnement des organes et le pourquoi d'un surpoids et surtout en adaptant cette correction à ma façon de vivre. C'est avec plaisir que tous les deux mois environ, je me rends à une nouvelle consultation pour faire le point et surtout constater une perte de poids (même doucement mais c'est le plus important pour ne pas reprendre)."

– Françoise P.

“Pour ma part, je ne conçois pas un parcours aussi complexe que cette opération (by pass ou sleeve) sans l'aide professionnelle d'un diététicien, d'un psychologue et bien sûr du chirurgien ayant pratiqué l'opération. Moi qui suis âgée, née après la guerre, la nourriture était précieuse, respectée, et surtout pas en abondance comme on peut le voir dans les hypermarchés, où les rayons croulent sous des marchandises qui sont parfois jetées, alors qu'il y a des personnes qui ne mangent pas à leur faim. J'ai dévié du sujet; concernant votre rôle, dans mon parcours, il m'a été très important pour moi d'avoir été crue quand je vous ai expliqué mon obésité ; même si je ne me gavais pas du matin au soir, sentiment que l'on rencontre parfois auprès de soignants. J'ai eu confiance en vous, parce que confiance partagée. Mon grand âge mentionné plus haut, éclaire mon approche sur la nourriture on mangeait ce qui était dans l'assiette sinon, on ne mangeait pas. D'après cette éducation, il m'apparaissait improbable que je puisse avoir des problèmes d'appétence après l'intervention du by pass. Pourtant, pendant la préparation, on m'a mis en garde d'un rejet, voire un dégoût de certains aliments, ou d'une envie d'autres. Bien sûr, je me croyais à l'abri, aimant tout, et pensant plutôt à des "caprices" alimentaires. Pourtant, après le stade "lissé", j'ai commencé à détester certains aliments, de plus en plus et quand je suis allée vous consulter, je n'aimais plus rien, ni digérait pas grand chose, et vomissait un repas "principal sur 2. Je me revois dans votre cabinet, vous disant que je ne mangeais ni viande, ni poisson, ni œufs, ni pâtes, riz… les aliments restant étaient la soupe de légumes, les fromages et la pâtisserie, là, vous m'avez dit ; ça ne va pas du tout Mme Millet !! Après explications, vous avez ajouté ; bon, mangez ce qui vous fait envie, quand vous en avez envie. Pour moi, vous avez été d'une compréhension incroyable, et je vous en remercie encore ; sans doute, avez-vous senti, compris que je n'arrivais pas à faire autrement, et que vous alliez m'aider à rétablir un peu d'équilibre dans ce régime on ne peut plus bizarre. Et ça a payé ; vous avez su me guider sans juger vers cet équilibre alimentaire que je m'efforce aujourd'hui à mettre en application. Pour l'instant, je suis toujours en phase d'amaigrissement, même légère. Après, je pense que j'aurais besoin de conseils avisés pour ne pas reprendre du poids, je compte sur vous.”

– Evelyne M.

“Je suis suivi par Mme TRON depuis un an. J’ai perdu 13kg. La règle de base est l’écoute, le dialogue et des conseils sur l’équilibre alimentaire et l’activité. Pour moi le message est reçu. Aujourd’hui je continue et je suis en forme. Merci à Mme TRON. Je conseille vivement.”

–Pascal Q.

“Je suis ravie du suivi réalisé par Mme Tron depuis plus d’un an et demi. J’ai perdu le poids que je souhaitais perdre, je ne l’ai pas repris, mais surtout, j’ai appris et j’apprends encore à mieux manger, dans la bonne humeur, sans jamais avoir faim et sans jamais être culpabilisée quand ça va moins bien ! Les bénéfices sont immenses pour la santé, et pas que sur la balance. On ne parle pas de régime mais de rééquilibrage alimentaire et c’est vrai. Je recommande vivement Mme Tron et je conseille un suivi semestriel une fois l’objectif atteint, c’est très utile.”

– Mme Cécile R.

Mes actualités réseaux sociaux

nutridietetsante
nutridietetsante14 décembre 2024, 06:03
Photos de la publication de nutridietetsante
La Clinique du Renaison - ELSAN
Atelier cuisine

Spécial fêtes

Bûche légère aux fruits rouges
Muffins poireaux saumon fumé
Mini bugers au thon
Sapins de Noël 🎄 guacamole
Jus de pommes chaud aux épices
Toasts rillettes légère de maquereaux
Bouchées d'endives poire Roquefort noix et miel

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nutridietetsante
nutridietetsante29 octobre 2024, 09:02
Overnight Porridge

Voici une idée de petit déjeuner facile à faire et rassasiant !

Pour 1 personne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute

Ingrédients :

- 120 ml de jus végétal ou de lait ½ écrémé bio de préférence ou 125g de yaourt nature ou de yaourt végétal type coco
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 filet de sirop d’agave ou de miel
- Pour le topping au choix : fruits  frais, fruits secs, quelques pépites de chocolat ou 1 cuillère à soupe de cacao amer en poudre

Préparation :

1.    Dans un récipient (type petit bocal en verre ou autre contenant individuel), verser les flocons d'avoine.

2.    Ajouter le lait ou le yaourt, les graines de chia (le cacao si version chocolat), terminer par le sirop d'agave.

3.    Mélanger et mettre au réfrigérateur toute une nuit, pour obtenir le porridge le lendemain.

4.    Ajouter les toppings de votre choix et déguster.

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nutridietetsante
nutridietetsante24 mai 2024, 09:18
Pancakes sans sucre ajouté ni matière grasse

Idéal pour collation de l'après midi ou pour le petit déjeuner.

Recette facile et rapide.

Ingrédients pour 4 à 5 pancakes :
● 30 g de farine (au choix : blé type 80, châtaigne, petit épeautre, pois chiches, ....)
● 1 oeuf
● 100g de compote sans sucre ajouté
● 1 cuillère à café de levure à gâteaux

Recette :

Mélanger tous les ingrédients
Faire cuire dans une poêle chaude légèrement huilée.
Dégustez chaud ou froid.
Vous pouvez les consommer natures ou ajouter un filet de miel ou de sirop d'agave.

Bonne dégustation 😋

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nutridietetsante
nutridietetsante10 février 2024, 22:30
MOUSSE AU CHOCOLAT VEGAN
Pour 4 personnes
Temps : 20 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson
Ingrédients
·        Jus de pois chiches (environ 9 cuillères à soupe) (= jus d’une boîte de 500g de pois chiches) + pincée de bicarbonate
·        25g de sucre
·        100g de chocolat noir
·        5 cl de lait d’amandes ou autre type de lait végétal

Recette
1/ Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait.
2/ Dans un saladier, fouetter énergiquement le jus de pois chiche + 1 pincée de bicarbonate. Tout en continuant de fouetter, ajouter le sucre en plusieurs fois, en mélangeant bien entre chaque incorporation.
 
3/ Le mélange doit être blanc brillant.

4/ Ajouter le chocolat refroidi et mélanger délicatement avec une spatule en bois ou une maryse.
 
5/ Verser la préparation dans des petits pots et réserver au réfrigérateur minimum 2h

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nutridietetsante
nutridietetsante31 décembre 2023, 14:47
Je vous souhaite un bon Réveillon et pour vous aider à bien commencer l'année 2024 voici quelques conseils .

Le but : stimuler vos organes d’élimination pour évacuer le plus vite possible tous les résidus du repas de la veille.

⏰ Le matin au réveil : prenez un bol d’infusion au citron : découpez un citron bio en fines lamelles et versez-les dans un bol. Ajoutez de l’eau bouillante et laissez infuser 20 minutes.

🍏🍊Au petit déjeuner : un grand bol de thé vert ou de tisane de thym, une compote de poires et pommes, une orange et une tranche de pain complet. Evitez les protéines.

🥬Au déjeuner : choisissez une salade amère type roquette, endives, pissenlits,… Ajoutez un yaourt et un fruit et si vous avez encore faim prenez une portion de céréales (pain complet, riz complet, quinoa,…) assaisonné avec une file d’huile crue (olive, noix, sésame,…).

Dans l’après-midi, buvez un bol d’infusion de thym et si vous vous sentez nauséeux, remplacez la par une infusion de basilic.
N’oubliez pas de boire beaucoup d’eau pour aider votre foie et vos reins à faie le ménage dans votre organisme.

🍵 Au dîner : un bouillon de légumes par exemple céleri et fenouil et ajoutez quelques légumes cuits dans ce bouillon avec un filet d’huile d’olive et de citron. Finissez par un yaourt nature.
 
 
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